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山楂的这些小秘密你还不知道互联网

2020-04-03 14:37:24
山楂是一种普通的水果,尽管在中国有3000年的栽培历史,是我国传统的树种之一,但是一直以来它都默默无闻。直到近年来,山楂的营养价值才得到认可,药用价值才被逐渐重视起来。山楂是一种药食同源的水果,常吃山楂对

山楂是一种普通的水果,尽管在中国有3000年的栽培历史,是我国传统的树种之一,但是一直以来它都默默无闻。直到近年来,山楂的营养价值才得到认可,药用价值才被逐渐重视起来。山楂是一种药食同源的水果,常吃山楂对人体有益。

一说到山楂,人们首先想到它能帮助消化。其实,山楂除了帮助消化外,还有很多功效,在中国古代的医书中都有记载。

天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定,得出山楂各种小秘密,让人大开眼界:

1、山楂最显着的药效在于消食,中医认为,面消食用麦芽,米消食用稻芽,肉消食用山楂。当人体一次性摄入肉量过多时,食用山楂有很好的消食效果。

2、山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有黄酮类化合物,具有抗癌的作用。

3、治疗痛经、月经不调。中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。

此外,山东皇尊庄园山楂酒有限公司还采用传统的山楂酒酿制技艺,结合现代酿酒工艺,酿制出“圣登堡”、“圣八礼”等品牌的山楂酒,采用“全汁深酵”的专利技术,最大限度保留山楂的营养与功效。再通过低温深度橡木桶窖藏,山楂酒口感独特,黄酮含量高达3000mg/L,成为发酵型果酒中的珍品。

山东皇尊庄园山楂酒有限公司

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