当下，喝茶已成为人们的一种习惯。那么，对于茶文化，你又了解多少呢？

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶，据说始于4700多年前的神农时代，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清。现如今，已传遍全球，广受人们喜爱。茶文化包括了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

品茶、倒茶也有很多讲究，细节决定成败，如何更能体现我们的待客之道呢？首先，茶满欺客。喝茶不像喝酒，中国的茶文化里，倒茶只倒七分满。其次，倒茶时手不宜举太高。泡茶时，使用悬壶高冲的手法，利于激发茶叶的内质和香气，但倒茶时，恰恰相反，最好采用低斟手法。再者，需要注意杯底的水是否擦干，如果不慎将杯底的水珠滴落在茶杯里，是一件十分不雅且不卫生的事情。最后，待客时，别忘了及时续杯。正所谓人走茶凉，如果客人还没走，茶水就凉了，不免被误解为在下逐客令，显得不礼貌。

俗话说，茶倒七分满，留下三分是人情。品茶又何尝不是在品味人生呢？