炎炎夏日，最让人难熬的莫过于高温了。室内我们可以吹着空调，吃着雪糕，那身在厨房的大厨，是否体会过“蒸桑拿”的感觉呢？为了减少酷热的折磨，大厨们又该如何应对呢？下面我们来看下这几个常见的“贴心小卫士”。

首先，最常见的应该是厨房凉霸，价格也相对更亲民。凉霸其实就相当于一台电风扇，不能制冷，通过吹自然风来调节体感温度。安装的时候，建议不要装在灶火正上方，不然会将灶台的火苗吹得乱飞。有通风管道的凉霸，能减少厨房吊顶夹层里的积灰吹到家里。不过凉霸是否会让自家的油烟机油渍翻倍，众说纷纭，有待各位检验了。

其次是厨房专用空调，它的制冷效果可谓是一级棒，又避免了常规空调在油烟机的工作下，冷风被迅速抽走的尴尬，也减少了油烟对于常规空调零部件的堵塞和破坏，不过价格也比常规空调高出1-2倍。很多厨房专用空调都是内外机一体，重量大概在40-50kg，安装时一定注意主机位置水平，避免后期可能发生的冷凝水泄漏或者噪音异常等问题。建议安装止逆阀或穿墙风帽，防止外物通过管道进入机器内部。

还有的家庭使用的是中央空调，不知道每个房间的成员周末是否会被厨房的饭香味唤醒。另外，各种各样带有制冷效果的家用电器，也在争相问世。