日前，由乳业国家技术创新中心与澳大利亚乳业局联合主办的乳业可持续发展高峰论坛——牧场碳排放管理与控制交流研讨会在呼和浩特举行。论坛中，与会嘉宾共同见证了中国首个“乳业碳水管理运营平台”国际启航。该平台由伊利股份牵头构建，开启了数字化减碳新篇章。

据悉，由伊利股份牵头建设的中国首个乳业碳管理运营平台，自2024年成功上线后持续迭代，于2026年正式升级为中国首个“乳业碳水管理运营平台”，开创乳业碳、水协同数字化管理先河。

该平台以全产业链视角，全面覆盖乳业产业链528项产品品类，已完成97款核心产品碳足迹核算、66款产品水稀缺足迹评估，并对67个组织的碳排放、66个组织的水资源消耗开展系统化测算监测。平台深度整合国际国内第三方认证资源，实现5家工厂、5款产品在线认证与数据溯源，推动乳业绿色管理从“经验驱动”向“数字驱动”转变，为全球乳业提供可复制、可推广的中国方案。

值得一提的是，作为中国食品行业首个发布2050全产业链碳中和目标及路线图的企业，伊利股份始终将绿色低碳视为高质量发展的核心战略。自2010年启动全产业链碳盘查以来，伊利持续以龙头力量带动全产业链协同减碳。

目前，伊利股份零碳联盟成员已达154家，超过90%的联盟成员完成低碳转型落地，形成从原料种植、奶牛养殖、生产加工到物流销售、终端消费的全链条低碳闭环。

伊利股份牵头构建碳水管理平台，不仅彰显了龙头企业的责任担当，更为中国乳业乃至食品行业的绿色低碳转型提供了可复制的路径。未来，伊利股份也将持续深化全产业链碳管理布局，以科技创新驱动绿色转型，为“双碳”目标贡献企业力量。